وكالة عمرة الإخبارية – أكد طبيب التغذية الروسي أوليغ غلاديشيف أن عادة تناول الثوم على معدة فارغة قد تؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي، موضحًا أن بعض الأشخاص يحاولون تعويض نقص الفيتامينات بتناول كميات كبيرة منه، ولا سيما قبل الطعام. وقال إن البعض يتناول الثوم بهدف تعويض نقص فيتامين С، لكن ذلك قد يسبب مشكلات مزعجة في الجهاز الهضمي، خاصة عند تناوله على معدة فارغة.
وأوضح غلاديشيف أن الثوم غني بفيتامينات В وС والمنغنيز والسيلينيوم والنحاس والفوسفور والزنك، إلا أن نكهته القوية تجعل من الصعب تناول كميات كافية منه لتزويد الجسم باحتياجاته الأساسية. وأضاف أنه يحفز إفراز حمض المعدة وقد يسبب تهيجًا في بطانة الأمعاء الدقيقة والغليظة، ما قد يؤدي إلى الانتفاخ والشعور بالألم.
وشدد على أن المصابين بأمراض الجهاز الهضمي عليهم توخي الحذر عند تناوله، وضرورة استشارة طبيب مختص قبل تناول أي أطعمة قد يكون لها تأثير مهيج واضح، لتبقى الاعتقادات الشائعة بشأن الثوم مصدرًا للفيتامينات غير مبررة للإفراط في استهلاكه.
