وكالة عمرة الإخبارية – أعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء تنفيذ فرق الرقابة والتفتيش دراسة مسحية ميدانية لرصد مدى الالتزام بالاشتراطات الخاصة بالمنتجات الخالية من الغلوتين، شملت حتى الآن 61 منشأة بين مخابز ومطاعم ومقاهٍ ومتاجر. وقالت مديرة عام المؤسسة رنا عبيدات إن نتائج الدراسة أظهرت التزام معظم المنشآت المرخصة بالاشتراطات المعتمدة، فيما رُصدت أربع منشآت مخالفة أُوقفت خطوط إنتاجها لتصويب أوضاعها.
وشددت المؤسسة على حظر تصنيع أو تحضير أو بيع أي منتج تحت مسمى “خالي من الغلوتين” دون الحصول على موافقتها المسبقة، محذرة من مخاطر التلوث التبادلي أثناء التصنيع الذي يشمل المواد الخام والأسطح والمعدات والعاملين، ودعت المواطنين إلى التأكد من حصول المنشأة على الموافقة اللازمة قبل الشراء، مع التواصل عبر الخط الساخن 117114 أو واتساب على الرقم 0795632000 لأي شكوى أو استفسار.
