وكالة عمرة الإخبارية – دعا مواطن يعمل في مجال مصانع الملح إلى تشديد رقابة الجهات المختصة على نوعية الملح المستخدم في المخابز، والتحقق من مطابقته للمواصفات الصحية، إثر ملاحظات أثيرت عبر برنامج “الوكيل” المذاع على راديو هلا حول احتمال استخدام بعض المخابز لملح خام أو غير مكرر. وقال محمد العناتي إن بعض المخابز تلجأ لشراء ملح غير مغسول، ثم طحنه واستخدامه في الخبز، مشيراً إلى صعوبة تمييز المستهلك بين الملح المطابق للمواصفات والملح الخام.
وأوضح أن الرقابة قد تركز أحياناً على بيانات أكياس الملح دون التحقق الكافي من طبيعة المنتج الفعلي داخل المخبز، لافتاً إلى فروق الأسعار بين الأنواع التي قد تدفع بعض المخابز لاستخدام أنواع أقل كلفة. وأشار إلى أن بعض المصانع ترفض بيع الملح غير المكرر للمخابز فيما توفره مصانع أخرى، داعياً لتعزيز الرقابة على سلسلة التوريد من الإنتاج حتى وصولها للمخابز. وتبقى هذه الملاحظات في إطار المطالبات التي طُرحت عبر البرنامج، فيما يتطلب التأكد من مخالفة أي مخبز فحوصات ورقابة رسمية من الجهات المختصة.
