عمرة الاخبارية -دعا نقيب أصحاب المطاعم والحلويات عمر العواد جميع المنشآت الغذائية إلى الالتزام بتعليمات المؤسسة العامة للغذاء والدواء الخاصة باستخدام مادة “المثومة”، خصوصًا مع موجة الحر التي تشهدها المملكة.
وأوضح أن النقابة أعادت تعميم التعليمات للتأكيد على استخدام العبوات الأصلية المبرّدة، وعدم تجاوز فترات الصلاحية بعد الفتح، إضافة إلى عدم استخدام منتجات تحتوي على بودرة البيض أو الحليب في إعداد الشاورما.
وشدد على أن ارتفاع الحرارة يستدعي حذرًا أكبر في حفظ الأغذية وسرعة تداولها، داعيًا المنشآت للتعاون مع الجهات الرقابية لضمان تقديم غذاء آمن للمواطنين.
يُذكر أن القطاع يضم نحو 20 ألف منشأة تُشغّل قرابة 400 ألف عامل.
