عمرة الاخبارية ـ حذرت منظمة الصحة العالمية من ارتفاع خطر التسمم الغذائي خلال فصل الصيف، بسبب الطقس الحار والرطب الذي يساعد على تكاثر الجراثيم في الطعام.
وأوصت المنظمة بغسل اليدين جيدًا، وتنظيف وتعقيم أدوات المطبخ، وفصل الأطعمة النيئة عن المطبوخة، وطهي الطعام جيدًا، إضافة إلى حفظ الأطعمة القابلة للتلف في الثلاجة وعدم تركها في درجة حرارة الغرفة، للحد من خطر التسمم الغذائي.
