عمرة الاخباري _ يشهد التمر إقبالاً متزايداً حول العالم، بعدما تحول خلال العامين الماضيين إلى خيار مفضل لدى متبعي الأنظمة الغذائية الصحية والرياضيين، وسط ارتفاع ملحوظ في المبيعات ومؤشرات البحث عبر الإنترنت.
ويرجع هذا التوجه إلى البحث عن بدائل طبيعية للسكر والأطعمة الغنية بالألياف، ما دفع شركات غذائية إلى تطوير منتجات جديدة تعتمد على التمر، مثل التمر المغطى بالشوكولاتة أو المحشو بزبدة الفستق.
وبحسب تقارير حديثة، ارتفعت مبيعات تمر “المجدول” بشكل كبير خلال العام الماضي، كما سجلت عمليات البحث عن منتجات التمر أرقاماً قياسية، خاصة في الولايات المتحدة وأوروبا.
ويؤكد خبراء أن شعبية التمر العالمية ما تزال في بدايتها، متوقعين استمرار نمو الطلب عليه خلال السنوات المقبلة.
