وكالة عمرة الإخبارية – يعتقد كثيرون أن البروتين عنصر غذائي صحي لا يسبب أضراراً مقارنة بالدهون والكربوهيدرات والسكريات، إلا أن خبراء حذروا من أن الإفراط في تناوله قد يحمل آثاراً سلبية على الجسم، وأن الكمية اليومية التي قد تشكل خطراً بالنسبة لامرأة متوسطة الوزن والطول تبدأ من 120 غراماً، بحسب ما نشر موقع “روسيا اليوم”.
وأوضح الخبراء أن من علامات الإفراط في استهلاك البروتين الشعور المستمر بالضيق والعصبية والتعب والإرهاق، نتيجة تقليل استهلاك الكربوهيدرات التي تشكل مصدراً رئيسياً لطاقة الدماغ، ونصحوا بإدراج الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة. وأضافوا أن الإفراط قد يزيد العبء على الكليتين اللتين تحتاجان إلى جهد أكبر للتخلص من البروتين الزائد والفضلات النيتروجينية، ما قد يظهر في صورة عطش متكرر وزيادة في التبول.
وبيّن الخبراء أن التركيز على البروتين وإهمال المصادر الأخرى قد يقلل استهلاك الألياف ويسبب الإمساك، داعين إلى الاهتمام بالخضراوات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة. وأشاروا إلى أن الإفراط قد يؤدي كذلك إلى زيادة الوزن، لاحتواء بعض مصادر البروتين الحيواني على نسب مرتفعة من الدهون واحتواء بعض مشروبات البروتين على سكريات مضافة، ما يرفع السعرات الحرارية المستهلكة.
