وكالة عمرة الإخبارية – أكد المدير التنفيذي للنقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون الأردنية المهندس جمال البطش أن زيت الزيتون الأردني يتمتع بجودة عالية وتركيب كيميائي متميز مقارنة بزيوت الزيتون العالمية، وذلك خلال محاضرة نظمتها الجمعية الأردنية للبحث العلمي والريادة والإبداع مساء أمس الاثنين.
وأوضح أن عدد المعاصر العاملة والمرخصة يبلغ 151 معصرة جاهزة لموسم العصر، وأن جودة الزيت تتأثر بصنف الزيتون والممارسات الزراعية ومعاملات ما بعد القطاف وظروف العصر والتخزين، فيما أشاد بدور لجنة حماية زيت الزيتون الأردني في ملاحقة الغش واتخاذ إجراءات قانونية رادعة بحق مرتكبيه.
وتوقع البطش أن يبلغ إنتاج المملكة من زيت الزيتون هذا الموسم نحو 30 ألف طن مقابل احتياج محلي يقدر بـ25 ألف طن. وأضاف أن تقديرات وزارة الزراعة تشير إلى إنتاج متوقع من الثمار يبلغ نحو 212 ألف طن، يُحوَّل منها 40 ألف طن للزيتون الأخضر والأسود لأغراض التخليل، وتُعصر الكمية المتبقية لإنتاج الزيت.
