وكالة عمرة الإخبارية – يُعد الموز خيارًا سريعًا وعمليًا للإفطار، إذ يمد الجسم بالكربوهيدرات والألياف والبوتاسيوم، لكن تناول موزة وحدها قد لا يمنح الشعور بالشبع حتى موعد الغداء بسبب قلة البروتين والدهون فيها. وتحتوي الموزة متوسطة الحجم على نحو 110 سعرات حرارية و28 غرامًا من الكربوهيدرات وثلاثة غرامات من الألياف وغرام واحد من البروتين، إضافة إلى نحو 450 ملليغرامًا من البوتاسيوم.
وتوضح اختصاصية التغذية دولوريس وودز أن الموز يمكن أن يكون جزءًا من إفطار صحي، شرط تناوله مع أطعمة أخرى تكمل العناصر الغذائية اللازمة.
وتنصح وودز بإضافة مصدر للبروتين كالزبادي اليوناني أو الجبن القريش أو البيض، مع دهون صحية كالمكسرات والبذور وزبدة الفول السوداني أو اللوز، واختيار الحبوب الكاملة كالشوفان وخبز الحبوب الكاملة ورقائق النخالة. فالبروتين يعزز الشبع ويقلل الجوع، والدهون والألياف تبطئ الهضم، كما أن الجمع بين البروتين والكربوهيدرات قد يحد من ارتفاع السكر في الدم بعد الأكل. وإذا عاد الجوع سريعًا، فقد يكون من المفيد تعديل مكونات الإفطار وكمياته بما يناسب حاجة الجسم.
