وكالة عمرة الإخبارية- تُعدّ زبدة الفول السوداني إضافة غذائية غنية بالبروتين والدهون والألياف التي تمنح شعوراً بالشبع. وبحسب موقع “Health”، توفّر ملعقتان كبيرتان منها نحو 7 غرامات من البروتين المفيد للعضلات، إضافة إلى فيتامينات ومعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.
كما تحتوي على دهون غير مشبعة قد تساعد في تحسين مستوى الكوليسترول وتعزيز الشبع، ما يفيد في إدارة الشهية والوزن.
لكنّ لها محاذير؛ فحساسية الفول السوداني قد تكون شديدة، وملعقتان توفّران نحو 191 سعراً حرارياً، فيما تضيف بعض المنتجات زيت نخيل أو سكراً، مع احتمال التلوث عند سوء التصنيع. لذا يُنصح بقراءة قائمة المكونات واختيار الأنواع المقتصرة على الفول السوداني وقليل من الملح، وتناولها باعتدال مع التفاح أو الخبز الكامل أو الزبادي.
