وكالة عمرة الإخبارية – كشفت دراسة صينية أن نوع الموسيقى في خلفية المطعم قد يؤثر في ميل الناس إلى اختيار الأطعمة الصحية، إذ ارتبطت الموسيقى الهادئة منخفضة الإثارة بخيارات أكثر صحة مقارنة بالموسيقى السريعة والمحفزة. وأجرى باحثون من جامعة ماكاو للعلوم والتكنولوجيا 4 تجارب، إحداها في كافتيريا جامعية حقيقية في ماكاو، والباقي حاكى أجواء المطاعم. وأظهرت النتائج، وفق دورية “npj Science of Food”، أن الأطعمة الصحية شكلت 18.94% من المشتريات في الأيام التي عُزفت فيها موسيقى منخفضة الإثارة، مقابل 13.59% مع الموسيقى المرتفعة الإثارة.
وفي تجارب أخرى عُرضت قائمة غداء صحية على مشاركين استمعوا إلى موسيقى هيب هوب أو جاز، وسجل من استمعوا إلى الموسيقى الهادئة رغبة أكبر في تناول الطعام، حتى مع إضافة أصوات خلفية. ويرى الباحثون أن الموسيقى الهادئة تمنح الزبائن إحساسًا بالراحة والانسجام مع أجواء المكان وقائمته، ما يقلل المقاومة النفسية تجاه الخيارات الصحية. وأوصوا بأن تعتمد المطاعم ومتاجر الأغذية، وربما منصات التسوق الإلكتروني، قوائم موسيقية منخفضة الإثارة لتعزيز الإقبال على الأطعمة الصحية.
