وكالة عمرة الإخبارية – يبرز التوت الأحمر بين فواكه الصيف كخيار غني بالفوائد الغذائية، إذ يحتوي كل 100 غرام منه على 52 سعرة حرارية، و6.5 غرام من الألياف، و26.2 ملغ من فيتامين سي، إلى جانب البوتاسيوم والمغنيسيوم ومركبات مضادة للأكسدة.
وتقول أخصائية التغذية إريكا كوليت إن التوت يمتاز بمحتواه العالي من الألياف مقارنة بأنواع التوت الأخرى، فيما يساعد فيتامين سي فيه على دعم المناعة. وتضيف أخصائية التغذية كاثرين روزنتال أنه يفيد الجهاز الهضمي سواء طازجاً أو مجمداً.
وينصح الخبراء باختيار الحبات الداكنة الممتلئة وتجنب اللينة منها، مع إمكانية تناوله في العصائر والمخبوزات أو مع الزبادي، وشرائه في بداية الموسم وتجميده للاستفادة منه طوال الصيف.
