عمرة الاخبارية ـ حذّر علماء من أن التغير المناخي بات يهدد إنتاج القهوة حول العالم، مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة موجات الجفاف، ما قد يؤثر على توفرها خلال السنوات المقبلة.
وأوضح باحثون أن نوعي البن الأكثر انتشاراً، “أرابيكا” و”روبوستا”، يواجهان تحديات كبيرة بسبب الظروف المناخية، فيما يعمل العلماء على تطوير سلالات جديدة أكثر قدرة على تحمل الحرارة والجفاف.
وأشاروا إلى أن إثيوبيا، الموطن الأصلي لقهوة أرابيكا، تلعب دوراً مهماً في هذا المجال، بفضل احتفاظها بتنوع وراثي قد يساعد في إنتاج أصناف أكثر مقاومة للتغيرات المناخية.
وتشير التقديرات إلى أن الأراضي المناسبة لزراعة القهوة قد تتراجع بنحو 50% بحلول عام 2050 إذا استمرت وتيرة التغير المناخي الحالية، ما يدفع الباحثين إلى تسريع جهودهم لإنقاذ أحد أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم.
